НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ БИОЭКОЛОГИЧЕСКИХ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ, БИОХИМИЧЕСКИХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ СВОЙСТВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ МАСЛИНЫ (OLEA EUROPAEA L.) В УСЛОВИЯХ ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЫ

Abstract

В статье представлены результаты многолетних комплексных исследований по интродукции, акклиматизации и адаптации различных сортов культивируемой маслины (Olea europaea L.) в почвенно-климатических условиях Ферганской долины Узбекистана. Изучены биоэкологические особенности роста и развития, ритмы сезонной вегетации, параметры водообмена, фотосинтетической активности листьев, а также биохимический состав плодов и листьев (содержание масел, полифенолов, флавоноидов и олеуропеина). Доказана высокая устойчивость интродуцированных сортов к абиотическим стрессорам региона (засуха, высокая инсоляция, резкие зимние температурные колебания). Определена фармакогностическая ценность сырья для использования в фармацевтической и пищевой промышленности.