OVQATLANISH GIGIYENASI (NUTRITSIOLOGIYA)
Keywords:
ovqatlanish gigiyenasi, sog‘lom turmush tarzi, ratsional ovqatlanish, oziq-ovqat xavfsizligi,ovqatlanish rejimi, organik moddalar, vitaminlar, mikroelementlar, sanitariya, profilaktika.Abstract
Mazkur maqolada ovqatlanish gigiyenasining inson salomatligiga ta’siri ilmiy jihatdan tahlil qilindi. Ratsional ovqatlanish tamoyillari, oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi, sanitariya-gigiyena talablariga rioya qilishning ahamiyati hamda ovqatlanish madaniyatining sog‘lom turmush tarzini shakllantirishdagi o‘rni yoritildi. Tadqiqot natijalari shuni ko‘rsatdiki, to‘g‘ri va muvozanatlangan ovqatlanish organizmning barqaror faoliyatini ta’minlashda, modda almashinuvini me’yorda ushlab turishda, immun tizimini mustahkamlashda hamda ko‘plab infeksion kasalliklarning oldini olishda muhim ahamiyat kasb etadi. Shuningdek, sifatsiz, mikrobiologik zararlangan yoki noto‘g‘ri tanlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilish sog‘liq uchun jiddiy xavf tug‘dirishi asoslab berildi.
References
