ZIRADOSHLAR OILASI (APIACEAE) AYRIM VAKILLARINING XALQ XO‘JALIGIDA VA INSON HAYOTIDAGI ROLI

Abstract

Ushbu maqolada ziradoshlar (Apiaceae) oilasiga mansub o‘simliklarning xalq xo‘jaligida va inson hayotidagi ahamiyati yoritilgan. Xususan, oqzira (Foeniculum vulgare), qora zira (Carum carvi), arpabodiyon (Pimpinella anisum) hamda zira (Bunium persicum) turlarining biologik xususiyatlari, tarqalishi, kimyoviy tarkibi va amaliy qo‘llanilishi tahlil qilingan. Mazkur o‘simliklar oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va xalq tabobatida muhim o‘rin tutishi bilan birga, inson salomatligini mustahkamlashda ham katta ahamiyatga ega ekani asoslab berilgan. Shuningdek, ziradoshlar oilasi vakillarining ziravor sifatidagi qiymati, dorivorlik xususiyatlari hamda iqtisodiy ahamiyati haqida ilmiy ma‘lumotlar keltirilgan.