OZIQ-OVQATDAN ZAHARLANISH KELTIRIB CHIQARUVCHI YUQUMLI KASALLIKLAR. SALMONELLYOZ, BOTULIZM, PROTEY, STAFILOKOKK.

Authors

  • Safarniyozova Hamida Bozorboy qizi Author
  • Usmanov Ulug‘bek Umarovich Author

Keywords:

Oziq-ovqatdan zahzarlanish, yuqumli kasalliklar, salmonellyoz, botulism, protey (Proteus), stafilakokk (Staphylococcus aureus), oziq-ovqat xavfsizligi, profilaktika va nazorat.

Abstract

Ushbu maqola oziq-ovqatdan zaharlanish va ularning yuqumli kasalliklari haqida umumiy malumot beradi. Maqolada oziq-ovqat orqali yuqadigan asosiy patogenlar – Salmonella (salmonellyoz), Clostridium botulinum (botulism), Proteus turlari (protey) va Staphlococcus aureus (stafilokokk) ning etiologiyasi, klinik belgilari, inkubatsiya davri, tashxis usullari va davolash tamoyillari yoritaladi. Shuningdek, oziq-ovqat xavfsizligi, profilaktika choralari (gigiyena, saqlash va qayta ishlash qoidalari), epidemiyologik nazorat va kasalliklarni oldini olish bo‘yicha tavsiyalar beriladi.

Author Biographies

  • Safarniyozova Hamida Bozorboy qizi

    Urganch davlat tibbiyot instuti Davolash fakulteti Davolash ishi yo‘nalishi 2-kurs talabasi

  • Usmanov Ulug‘bek Umarovich

    Mikrobiologiya, virusologiya va immunologiya kafedrasi assistenti

     

References

Downloads

Published

2026-05-17

Issue

Vol. 50 No. 3 (2026): Modern education and development

Section

Articles